ÉTABLISSAGE

O établissage é um modo de produção proto-industrial da relojoaria que se desenvolveu a partir do século XVIII no Arco Jurassiano — montanhas neuchatelenses, Vale de Joux, região de Morez — e que dominou o fabrico do relógio até ao início do século XX. Consiste em dividir o fabrico em tarefas especializadas confiadas a artesãos independentes que trabalham, na maioria das vezes, em casa ou em pequenas oficinas familiares: cada família dedica-se a um ofício preciso — reparador, fabricante de espirais, cravejador de pedras, mostradorista, artesão do guilhoché — antes que as partes assim produzidas sejam reunidas e concluídas pelo établisseur. Este, intermediário entre o mercado e a produção, encomenda os esboços, organiza a rede de subcontratados e assegura a montagem, a regulação e o acabamento final do movimento. Este sistema permitia uma grande flexibilidade e custos de produção reduzidos, mas tornava o Controlo da qualidade mais difícil de uniformizar. Opõe-se ao modelo genebrino dos cabinotiers, artesãos agrupados em pequenas entidades independentes. A partir do final do século XIX, a mecanização e a concorrência americana fizeram progressivamente a relojoaria suíça bascular para fábricas integradas.